POLLO AL CURRY MI VERSIÓN Ingredientes (2 personas) * 2 presas de pollo (de tu elección) * 1 cebolla blanca Pollo al Curry * 1 diente de ajo * 3 cucharaditas de ajo en polvo * Curry al gusto * Pimentón cortado en cubitos pequeños o prapika (al gusto) * Sal al gusto * 200 gramos de crema de leche * 2 tazas de leche de coco * 1 Cucharadita de aceite de Oliva * Pimienta al gusto * Cilantro picado finamente para decorar Preparación Adobamos el pollo con sal al gusto, ajo en polvo, en una olla colocar al hervir el pollo (que el agua tape las presas) acompañado de la cebolla picada (la mitad) en cubitos pequeños o hasta que este se encuentre casi en su punto, en el momento que el pollo se encuentre casi en su punto retiramos la mitad del jugo de la olla, en otro sarten salteamos con un poquito de aceite de oliva la cebolla restante, pimenton o prapika y ajo picado finamente, vertemos en la olla con el pollo agrengandole la l...
Colombiana apasionada por la cocina y sabores de mi tierra, sin miedo a descubrir nuevos sabores, no soy chef pero tuve la mejor profesora en la cocina.. mi abuela.